洋葱和此物是绝配,每天炒一盘,排出毒素,血管不堵了,好吃不贵

Mark wiens

发布时间:2021-09-09

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在北方地区,基本上家家户户冬季都会储藏一些蔬菜,其中,土豆和洋葱就是非常耐储存的食材之一,所以这两种蔬菜也成为北方人餐桌上常见的美味。那么今天为大家分享一道洋葱土豆片,两种普通的食材搭配在一起,形成一道家常美味!一起来看看具体的做法吧!洋葱和此物是绝配,每天炒一盘,排出毒素,血管不堵了,好吃不贵。

烹饪步骤:

步骤1:先将土豆去皮,清洗干净,切成厚薄均匀的片,放入清水中浸泡备用,土豆浸泡是为了防止淀粉过多而糊锅。

步骤2:将洋葱去皮之后,简单清洗,切成大小合适的方块备用。

步骤3:锅中倒入一些油,烧热之后,将土豆放入锅中,煎制两面焦黄后盛出备用。

步骤4:重新在锅中倒入一些油,放入蒜片、姜片和干辣椒煸炒出香味。

步骤5:将洋葱倒入锅中,简单翻炒几下,放入土豆,然后在锅中加入盐、生抽、鸡精和少许孜然粉,翻炒均匀后即可出锅。

洋葱中富含硒元素,这种物质既能够抗癌,同时还是一种抗氧化物质,它能够提升皮肤的抵抗能力,且有一定延缓衰老的作用。其次,洋葱中的维生素A含量也很高,常吃能够降低血液中的粘稠度,同时还可以预防血栓形成,对身体有很好的保护作用。对于吸附血管的毒素有帮助,软化血管,血管越来越通畅。

由于洋葱的成熟速度比较快,所以在烹饪时,尽量要先将土豆煸炒至完全成熟之后在加入洋葱,这样口感更好,而且营养成分也会被全部保留。

你们吃没有吃过洋葱搭配土豆呢?你还会做土豆丝?

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